FREUDE AM WEIN

WEINGUT CARLSFELSEN

AN DER SÜDLICHEN WEINMOSEL

 

Mit viel Leidenschaft kreieren die Winzer Armand und Fabian Frank jugendliche, lebendige Weine voller Mineralität. Katharina, die Tochter des Hauses, ist für alles organisatorische zuständig und vervollständigt das Familien-Weingut. Im Fokus stehen die Rebsorten der Burgunderfamilie und die Kulturrebsorte der südlichen Weinmosel, der Elbling. Seit Römerzeiten wird diese Urrebsorte auf dem Boden fossiler Ablagerungen aus Muschelkalk angepflanzt und ausgebaut. Das spezielle Terroir aus dem Urmeer des Pariser Beckens verleiht den Weinen ihr lebhaftes Extra.

Fabian, Katharina
& Armand auf der
Sonnenterrasse

Fabian, Katharina
& Armand auf der
Sonnenterrasse

Das Weingut liegt mitten im Weinberg Carlsfelsen in Palzem, einem idyllischen Dörfchen am südlichsten Teil der deutschen Weinmosel – Vis-à-Vis zu Luxembourg im Dreiländereck Deutschland, Luxembourg und Frankreich. 

WEINBAU SEIT GENERATIONEN

 

Das Weingut Carlsfelsen entstand 1959 durch die Großeltern Charlotte und Gregor Frank und wird heute in der zweiten und dritten Generation von Vater und Sohn geführt. Die Geschichte der Winzerfamilie reicht von Deutschland und Frankreich über Luxemburg bis ins 18. Jahrhundert zurück. Die Weinberge und Flächen verteilen sich mittlerweile auf insgesamt 8,5 Hektar, auf denen Armand und Fabian Frank verschiedene Rebsorten kultivieren.

Unser Weingut
im Wandel der Zeit

Unser Weingut
im Wandel der Zeit

Armand Frank

Armand Frank

Fabian Frank

Fabian Frank

Vinothek

WEINE ERLEBEN

 

In der modernen Vinothek oder auch auf der mediterranen Sonnenterrasse lassen sich unsere Weine kosten & genießen – zusammen mit ausgewählten, regionalen Spezialitäten als Weinbegleiter. Und das alles in entspannter Atmosphäre mit Blick über die Mosel und unsere Weinberge.


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LIEFERUNG

hier lassen sich
unsere weine
entdecken & geniessen

hier lassen sich
unsere weine
entdecken & geniessen

auf der Sonnenterrasse

oder gemütlich Drinnen

auf der Sonnenterrasse

oder gemütlich Drinnen

Unsere Weine

UNSERE WEIN-PHILOSOPHIE

 

Im alten Kelterhaus werden unsere von Hand geernteten Trauben schonend verarbeitet. Der Wein wird mit optimaler Temperatur in Holz und Edelstahlfässern vergoren. Leichte, fruchtbetonte Weiss- & Roséweine, prägen unsere Produktpalette. Kraftvoll trockene Weine, vi­ni­fi­zie­ren wir jedoch auch mit Hingabe. Wir lieben sehr gradlinige Weine mit dem Fokus auf Mineralität & Frucht.

 

UNSERE REBSORTEN

ELBLING
AUXERROIS
WEISSBURGUNDER
GRAUBURGUNDER
BLAUER SPÄTBURGUNDER
RIESLING
MÜLLER THURGAU
KERNER
BLAUER PORTUGIESER
DORNFELDER

FRANK’S CALCAIRE

UNSERE GESCHICHTE
MILLIONEN JAHRE MUSCHELKALK

Seit Römerzeiten gedeihen Rebstöcke auf einem Boden aus reinen fossilen Ablagerungen. Der Muschelkalk aus dem Urmeer des Pariser Beckens verleiht unserem Wein das lebendige Extra.

FRANK’S MINÉRAL

UNSER GEHEIMNIS
NATÜRLICHE MINERALKRISTALLE

Die Ansammlung wertvoller Mineralien im Muschelkalk wird von den tiefen Wurzeln alter Reben aufgenommen und verleiht unserem Wein die anregende Mineralität.

FRANK’S TERROIR

UNSER SCHATZ
DIE SYMBIOSE DES TERROIRS

Das besondere Mikroklima der Südlichen Weinmosel, die wertvollen Mineralien des Muschelkalkbodens und die Selektion der besten Trauben verleihen diesem Wein seine Einzigartigkeit.

UNSERE LAGENWEINE

GRIS ROSENBERG

ROSÉ ROSENBERG

NENNIGER SCHLOSSBERG

Carlsfelsen

DER FELSEN
MILLIONEN JAHRE MUSCHELKALK

 

Von Paris bis Trier befand sich vor rund 240 Millionen Jahren ein flacher Ausläufer eines gewaltigen Urmeeres – das Pariser Becken. Die fossilen Ablagerungen aus diesem Wasser, überwiegend kalkreiche Sedimente, verfestigten sich und sind heute als Muschelkalk – französisch Calcaire -bekannt. Die Mineralien aus diesem Muschelkalk werden von den alten Reben aufgenommen. Die Symbiose aus geologischen Grundlagen, dem Mikroklima der südlichen Weinmosel und dem Handwerk bilden das einzigartige Terroir, welches den Weinen die charakteristische Mineralität und Lebendigkeit schenkt.

felsig & mineralisch

felsig & mineralisch

Südliche Weinmosel

Unsere Rebstöcke pflegen wir in verschiedenen Lagen und Ortschaften. Die meisten Trauben werden in Palzem angebaut. Hauslage ist der “Palzemer Carlsfelsen”. Darüber hinaus werden auch Reben in Wehr wie in der Steilstlage “Wehrer Rosenberg” und in Nennig im “Nenniger Schlossberg” kultiviert.

 

Südliche Weinmosel

Unsere Rebstöcke pflegen wir in verschiedenen Lagen und Ortschaften. Die meisten Trauben werden in Palzem angebaut. Hauslage ist der “Palzemer Carlsfelsen”. Darüber hinaus werden auch Reben in Wehr wie in der Steilstlage “Wehrer Rosenberg” und in Nennig im “Nenniger Schlossberg” kultiviert.

 

In unseren Weinbergen setzten wir auf viel Handarbeit. Ohne Einsatz von Herbiziden pflegen wir einen naturnahen & bewussten Weinanbau.

In unseren Weinbergen setzten wir auf viel Handarbeit. Ohne Einsatz von Herbiziden pflegen wir einen naturnahen & bewussten Weinanbau.

VERANSTALTUNGEN & TERMINE
RUND UM DAS WEINGUT

 

SAISONERÖFFNUNG VINOTHEK 21. + 22. April 2019
Weingut Carlsfelsen

 

PROUFDAG 28. April 2019
Cloef-Atrium Orscholz

 

MELODICA – INT. AKUSTIK FESTIVAL  26 – 28. April 2019
Fraunkenturm Trier 

 

JUNGWEINPROBE 01. Mai 2019
Weingut Carlsfelsen 

 

KELLERTAGE 18. Mai + 19. Mai 2019
 Palzem 

 

TRÖDELKIEZ STREETFOODMARKET 19. Mai 2019
 Kunstakademie Trier 

 

NEUSTRAßEN FESTIVAL 22. Juni 2019
Neustaße Trier

 

WEINSCHMAUS AM KATZENHAUS 29. + 30. Juni 2019
Perl

 

WEINBOOTSCHAFT 31. August 2019
Nittel

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